Bioteknologi

Bioteknologi adalah pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan produk dan jasa untuk kepentingan manusia. Bioteknologi dibagi menjadi 2 macam, yaitu bioteknologi konvensional dan modern.

     A.    Bioteknologi Konvensional/Tradisional

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme tanpa  mengubah genetiknya, mudah dilakukan, dan tidak membutuhkan biaya yang tinggi. Contoh bioteknologi konvensional adalah sebagai berikut.

No	Produk	Bahan	Mikroorganisme	Proses
1	Tempe	Kedelai	Rhizopus orizae	fermentasi
2	Kecap	Kedelai	Aspergillus wentii	fermentasi
3	Yoghurt	Susu	Lactobacillus bulgaricus & Streptococcus thermophillus	Fermentasi & pasteurisasi
4	Keju	Susu	Lactobacillus bulgaricus & Streptococcus thermophillus	Pasteurisasi
5	Tapai	Ketela pohon	Saccharomyces cerevisiae	Fermentasi
6	Nata de coco	Air kelapa	Acetobacter xylinum	Fermentasi

     B.    Bioteknologi modern

Bioteknologi modern adalah bioteknologi yang didasarkan pada manipulasi/rekayasa DNA. Contoh aplikasi dalam bioteknologi modern :

a  .    Rekayasa genetika mengubah faktor keturunan (gen) untuk mendapatkan sifat baru. Perubahan gen dapat dilakukan melalui transplantasi inti, fusi sel, dan rekombinasi DNA.

b  .      Organisme transgenik, yaitu organisme yang telah diubah informasi genetik dalam kromosomnya. Susunan materi genetik diubah dengan menyisipkan gen baru yang unggul ke dalam kromosomnya.

c  .       Pembuatan hormon menggunakan rekombinasi DNA pada mikroorganisme. Contohnya, hormon insulin, hormon pertumbuhan, kortison, dll.

d  .      Bioteknologi dalam bidang kedokteran

1.      Antibodi monoklonal

2.      Vaksin

3.      Antibiotik

e.      Bioteknologi pertanian

1.      Hidroponik

2.      Aeroponik

f.        Bioteknologi reproduksi

1.      Kultur jaringan

2.      Hibridasi

3.      Inseminasi buatan

4.      Bayi tabung

5.      Kloning

Dari data di atas, perbedaan bioteknologi konvensional dan modern antara lain:

	Konvensional	Modern
1	Memakai makhluk hidup secara langsung	Memakai makhluk hidup dan komponennya secara langsung
2	Tanpa didasari prinsip ilmiah	Mengguanakan prinsip-prinsip ilmiah
3	Berdasarkan keterampilan yang diwariskan turun-temurun	Hasil pengkajian berbagai disiplin ilmu yang mendalam
4	Tidak diproduksi secara masal	Diproduksi secara masal

Sumber: Sukismo,dkk.2016.Erlangga Fokus UN 2017 SMP/MTs.Jakarta:Penerbit Erlangga