Sunday, February 19, 2017

Bioteknologi

Bioteknologi adalah pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan produk dan jasa untuk kepentingan manusia. Bioteknologi dibagi menjadi 2 macam, yaitu bioteknologi konvensional dan modern.
     A.    Bioteknologi Konvensional/Tradisional
Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme tanpa  mengubah genetiknya, mudah dilakukan, dan tidak membutuhkan biaya yang tinggi. Contoh bioteknologi konvensional adalah sebagai berikut.

No
Produk
Bahan
Mikroorganisme
Proses
1
Tempe
Kedelai
Rhizopus orizae
fermentasi
2
Kecap
Kedelai
Aspergillus wentii
fermentasi
3
Yoghurt
Susu
Lactobacillus bulgaricus & Streptococcus thermophillus
Fermentasi & pasteurisasi
4
Keju
Susu
Lactobacillus bulgaricus & Streptococcus thermophillus
Pasteurisasi
5
Tapai
Ketela pohon
Saccharomyces cerevisiae
Fermentasi
6
Nata de coco
Air kelapa
Acetobacter xylinum
Fermentasi

     B.    Bioteknologi modern
Bioteknologi modern adalah bioteknologi yang didasarkan pada manipulasi/rekayasa DNA. Contoh aplikasi dalam bioteknologi modern :
a  .    Rekayasa genetika mengubah faktor keturunan (gen) untuk mendapatkan sifat baru. Perubahan gen dapat dilakukan melalui transplantasi inti, fusi sel, dan rekombinasi DNA.
b  .      Organisme transgenik, yaitu organisme yang telah diubah informasi genetik dalam kromosomnya. Susunan materi genetik diubah dengan menyisipkan gen baru yang unggul ke dalam kromosomnya.
c  .       Pembuatan hormon menggunakan rekombinasi DNA pada mikroorganisme. Contohnya, hormon insulin, hormon pertumbuhan, kortison, dll.
d  .      Bioteknologi dalam bidang kedokteran
1.      Antibodi monoklonal
2.      Vaksin
3.      Antibiotik
e.      Bioteknologi pertanian
1.      Hidroponik
2.      Aeroponik
f.        Bioteknologi reproduksi
1.      Kultur jaringan
2.      Hibridasi
3.      Inseminasi buatan
4.      Bayi tabung

5.      Kloning

Dari data di atas, perbedaan bioteknologi konvensional dan modern antara lain:

Konvensional
Modern
1
Memakai makhluk hidup secara langsung
Memakai makhluk hidup dan komponennya secara langsung
2
Tanpa didasari prinsip ilmiah
Mengguanakan prinsip-prinsip ilmiah
3
Berdasarkan keterampilan yang diwariskan turun-temurun
Hasil pengkajian berbagai disiplin ilmu yang mendalam
4
Tidak diproduksi secara masal
Diproduksi secara masal


Sumber: Sukismo,dkk.2016.Erlangga Fokus UN 2017 SMP/MTs.Jakarta:Penerbit Erlangga

0 comments:

Post a Comment